Supplì
September 28, 2006 on 1:27 am | In Gastronomia, Italia, Viajes | 7 Comments
Con esta entrada traida del blog de mi amigo Ianus (gran consejero si piensas irte a vivir a Roma) comienzo una serie de entradas gastronómicas sobre algunos platos que estoy descubriendo aquí y que me están gustando. Intentaré avanzar progresivamente de platos más sencillos a más complicados.
Es un plato típico de Roma, unas croquetas de arroz fritas, rellenas de queso mozzarela de leche de búfala y muchas otras especias.
Se toma especialmente como entrante, e incluso las puedes encontrar facilmente en las típicas pizzerías rápidas para comer en la calle. Lo que le da el toque definitivo para mi gusto es el queso dentro.
Para el que hable italiano y quiera practicar algo en cocina, le aconsejo:
Roma-o-Matic
gennarino
InCucina
En castellano esta este enlace:
IlPerugino nos indica esta receta y unas cuantas más típicas italianas
7 Comments »
RSS feed for comments on this post. TrackBack URI
Leave a comment
Powered by WordPress with Pool theme design by Borja Fernandez.
Entries and comments feeds.
Valid XHTML and CSS. ^Top^ tec
eso tiene q estar q te cagas, las crocretas normales no me gustan, pero de queso uff… en el burger king pusieron una cosa asi una vez, y estaba mu bueno, esas deben estar mucho mejon. a ver si aprendes a hacer pizzas autenticas, espagetis, y o eso, no solo recetas, q luego aqui con los textos na mas no salen realmente como deben la mayoria d veces.
Comment by cypress — September 28, 2006 #
me recuerda a las bolitas de patata, que vienen a ser una masa de patata empanada, ¡está increible! luego me compro un paquete xD
y sobre el supplì, tiene una pinta impresionante.. traete un tupper lleno cuando vengas, ¿no? xD
Comment by twentydur — September 28, 2006 #
na masti, cuando vayamos nos hinchamos, ¿no?
Comment by cypress — September 28, 2006 #
aro io abesón
nolostas viendo con las gafa?
xD
Comment by twentydur — September 28, 2006 #
Me encantan las croquetas… así que imagínate rellenas de queso mozarrella. Dios!!!
Comment by Pastrin — September 28, 2006 #
Voy a intentar hacerlas, ya te comento si me han salido buenas. Sigue con lo de las recetas me parece una idea estupenda. Si salen bien las hago cuando vuelvas.
Comment by mami — September 29, 2006 #
No me j*das que piensa volver XD
Venga Living que te tamos esperando!!!
Comment by Pastrin — September 29, 2006 #